从奶茶定制到炸鸡组合，消费者的个性化需求越来越突出。中国发达的小程序、扫码支付、电子支付等数字化能力，让餐饮成为了一个大流量货架。但随之而来的是，线上折扣不断压缩毛利，消费者选择越来越多样化。如果门店没有差异化，只能陷入低价竞争。
6. 从“十四五”到“十五五”中国经济化危为机的重大成就与展望 - 中国社会科学院工业经济研究所, gjs.cssn.cn/kydt/kydt_k…
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